famiglia di piante Monocotiledoni, ordine Glumiflore, per lo più erbacee, diffuse in tutto il globo; fusti (detti culmi) cilindrici, nodosi; foglie alterne, guainanti, lineari, parallelinervie; fiori ridotti, avvolti da due glumette, riuniti in spighette sessili a loro volta riunite in infiorescenze composte (spighe, pannocchie); frutto: cariosside, raramente a bacca; seme con albume voluminoso. Vi appartengono la maggior parte dei cereali e delle piante foraggere e altre piante utili, come bambù, saggina ecc.
Fonte: De Agostini - Sapere.it